Симптомы и лечение аллергии на кофе

Аллергия на кофе – одна из разновидностей пищевой аллергической реакции. В списке продуктов, вызывающих негативную реакцию, кофе стоит на более высокой ступени, чем, например, клубника.

Возникновение и симптоматика

Аллергия на кофе может возникать спонтанно или же сопровождать кофемана постоянно. Единственный способ преодолеть ее – это отказаться от употребления напитка.

Негативная реакция возникает из-за содержания в кофе хлорогеновой кислоты и кофеина. Как считают специалисты, именно они – та причина, что вызывает аллергию. Однако следует отметить, что это только вещества, которые оказывают воздействие на организм и могут послужить катализатором негативной реакции. Причинами непереносимости кофе могут быть заболевания желудочно-кишечного тракта, слабый иммунитет, а также проблемы с внутренними органами, отвечающими за обмен веществ: почками, печенью и поджелудочной железой.

В некоторых случаях аллергическая реакция возникает как результат непомерного употребления кофе. Необходимо помнить, что концентрированный напиток, употребленный в больших количествах, может наносить ощутимый вред организму. Категорически запрещено пить кофе тем, кто страдает заболеваниями сердца и желудка.

Аллергия на кофе может вызвать негативную реакцию и на другие продукты:

• шоколад;
• сладкие газированные и энергетические напитки;
• какао;
• чай.

Симптомы заболевания схожи с теми, что проявляются на иные продукты питания. Заболевшего преследуют сыпь, зуд, покраснение кожных покровов, шелушение, боли в животе, диарея, отеки. В особо тяжелых случаях может наблюдаться повышение температуры тела, затрудненное дыхание, тошнота и головные боли. Кроме того, человек может ощущать сильный озноб, учащенное сердцебиение, приступы мигрени.

Аллергическая реакция возникает как на кофе в зернах, так и на растворимый. В случае с растворимым аллергию может вызывать не только кофеин, а и различные примеси, находящиеся в составе смеси. Все эти вкусовые добавки и ароматизаторы задерживают в организме кофеин. В результате постоянного употребления растворимой смеси может возникнуть передозировка кофеином. Замена обычного кофе на напиток без кофеина не может считаться хорошей альтернативой, поскольку это может спровоцировать желчнокаменную болезнь.

Иногда аллергию вызывает даже запах кофе. В этом случае может возникнуть одышка, чихание. Такую реакцию организма нужно рассматривать как первую стадию аллергии. Если не принять мер, то через некоторое время реакция может усилиться и проявятся основные симптомы заболевания.

Коварство аллергической реакции заключается в том, что она не сразу проявляет себя. Возникает так называемая реакция замедленного типа, когда не сразу удается понять, что головокружения, тошнота, расстройство пищеварительной системы и другие негативные проявления вызваны употреблением кофе.

Диагностирование недуга

Негативная реакция бывает неожиданной, а может носить и постоянный характер. Даже при единичном случае необходимо внимательно проследить реакцию организма и постараться установить причины, чтобы избежать их повторения в будущем.

Прежде чем начинать лечение заболевания, необходимо точно его диагностировать и выяснить причину возникновения. Если употребление кофе вызывает необычную реакцию, нужно воспользоваться антигистаминным препаратом и проследить реакцию организма. Когда прием лекарства принес видимое облегчение, то с уверенностью можно утверждать, что причина всех неприятностей – кофе. Одновременно можно принять и какой-либо сорбент, который поможет побороть внешние проявления реакции. Для этой цели подойдет обычный активированный уголь.

В обязательном порядке должны быть сданы специальные тесты, которые дадут возможность точно выяснить, что же стало причиной аллергии. Какие именно тесты проходить, определит специалист. Могут быть назначены кожные пробы, анализ крови, исследование волос. При проведении кожных проб небольшое количество кофе вводится под кожу. Наличие антител в организме проявится симптомами аллергии в самый короткий срок.

При проведении анализа волос небольшое количество антител добавляется к волосам пациента и отслеживается реакция. В этом случае на помощь специалистам приходит компьютер или микроскоп. Установление диагноза по крови – процедура очень сложная, требующая выполнения множества мероприятий. Диагностирование может выявить и другие причины возникновения аллергии. Устранение этих причин поможет уменьшить тяжесть заболевания.

Лечение заболевания

Основную его часть составляет прием антигистаминных препаратов и сорбентов, которые помогут стабилизировать работу пищеварительной системы и вывести из организма токсины. Принимать их необходимо курсами, четко придерживаясь рекомендаций врача. Прием энтеросорбентов поможет справиться с кожными и респираторными симптомами недуга.

В борьбе с кожными высыпаниями и зудом помогут антигистаминные мази. На пораженные участки кожи можно прикладывать компрессы из отваров противовоспалительных трав.

При тяжелой форме заболевания врач может назначит гормональные препараты, которые помогут побороть симптомы и предотвратить появление более серьезных проблем.

В борьбе с недугом могут быть использованы народные средства, например, мумие. Из него готовят растворы и принимают внутрь. Эффективным средством считается череда. Отвар из этой травы можно употреблять в течение длительного времени, заменив им привычный утренний чай. Однако следует отметить, что употреблять необходимо только свежее растение. Высушенное сырье не даст должного эффекта.

Чтобы предупредить аллергическую реакцию, необходимо отказаться от употребления кофе.

Кроме того, нужно тщательно следить за своим рационом, чтобы не употреблять продукты, в составе которых есть кофеин. Медицинские исследования показали, что страдающие аллергией на кофе негативно реагируют на бобовые, никотин и пурин. Очень много пурина содержится в красном мясе. Поэтому следует ограничить его употребление, а также отказаться от курения.

https://www.youtube.com/watch?v=jM9AGVlV3JA

Достойная замена

Многим кофеманам не под силу сразу отказаться от любимого напитка. Однако существует несколько способов, позволяющих ощутить прилив бодрости и без употребления кофе. Например, апельсиновый фреш или зеленый чай.

Как альтернативный напиток может быть использован цикорий. Его аромат напоминает кофейный. Иногда можно заваривать кофе без кофеина. Но нужно быть очень осторожным, чтобы не спровоцировать появление аллергии.